درسی از ادیسون در سن پیری

درسی از ادیسون در سن پیری

ادیسون در سنین پیری پس از اختراع لامپ، یكی از ثروتمندان آمریكا به شمار میرفت و درآمد سرشارش را تمام و كمال در آزمایشگاه مجهزش كه ساختمان بزرگی بود هزینه می كرد.

این آزمایشگاه، بزرگترین عشق پیرمرد بود. هر روز اختراعی جدید در آن شكل می گرفت تا آماده بهینه سازی و ورود به بازار شود.

در همین روزها بود كه نیمه های شب از اداره آتش نشانی به پسر ادیسون اطلاع دادند، آزمایشگاه پدرش در آتش می سوزد و حقیقتاً كاری از دست كسی بر نمیآید و تمام تلاش مأموان فقط برای جلوگیری از گسترش آتش به سایر ساختمانها است. آنها تقاضا داشتند كه موضوع به نحو قابل قبولی به اطلاع پیرمرد رسانده شود.

پسر با خود اندیشید كه احتمالاً پیرمرد با شنیدن این خبر سكته میكند و لذا از بیدار كردن او منصرف شد و خودش را به محل حادثه رساند و با کمال تعجب دید كه پیرمرد در مقابل ساختمان آزمایشگاه روی یك صندلی نشسته است و سوختن حاصل تمام عمرش را نظاره می كند.

پسر تصمیم گرفت جلو نرود و پدر را آزار ندهد. او میاندیشید كه پدر در بدترین شرایط عمرش بسر میبرد.

ناگهان پدر سرش را برگرداند و پسر را دید و با صدای بلند و سر شار از شادی گفت: پسر تو اینجایی؟ میبینی چقدر زیباست! رنگ آمیزی شعله ها را میبینی؟ حیرت آور است! من فكر میكنم كه آن شعله های بنفش به علت سوختن گوگرد در كنار فسفر به وجود آمده است! وای! خدای من، خیلی زیباست! كاش مادرت هم اینجا بود و این منظره زیبا را میدید. كمتر كسی در طول عمرش امكان دیدن چنین منظره زیبایی را خواهد داشت! نظر تو چیست پسرم؟

پسر حیران و گیج جواب داد: پدر تمام زندگیت در آتش میسوزد و تو از زیبایی رنگ شعله ها صحبت میكنی؟

چطور میتوانی؟ من تمام بدنم میلرزد و تو خونسرد نشسته ای؟

پدر گفت: پسرم از دست من و تو كه كاری بر نمیآید. مأمورین هم كه تمام تلاششان را میكنند. در این لحظه بهترین كار لذت بردن از منظرهایست كه دیگر تكرار نخواهد شد!

در مورد آزمایشگاه و باز سازی یا نو سازی آن فردا فكر میكنیم! الآن موقع این كار نیست!

به شعله های زیبا نگاه كن كه دیگر چنین امكانی را نخواهی داشت!

فردا صبح ادیسون به خرابه ها نگاه کرد و گفت: "ارزش زیادی در بلا ها وجود دارد. تمام اشتباهات ما در این آتش سوخت. خدا را شکر که میتوانیم از اول شروع کنیم."

توماس آلوا ادیسون سال بعد مجدداً در آزمایشگاه جدیدش مشغول كار بود وهمان سال یكی از بزرگترین اختراع بشریت یعنی ضبط صدا را تقدیم جهانیان نمود. آری او گرامافون را درست یك سال پس از آن واقعه اختراع کرد.

ارزش زیادی در بلاها وجود دارد چون تمام اشتباهات در آن از بین میرود.

به کدامشان غذا می دهیم؟

به کدامشان غذا می دهید؟

سرخپوستی پیر به نوه خود گفت: «فرزندم، درون ما بین دو گرگ، کارزاری برپاست. یکی از گرگ ها شیطان به تمام معنا، عصبانی، دروغگو، حسود، حریص و پست، و گرگ دیگری آرام، خوشحال، امیدوار، فروتن و راستگو.»

پسر کمی فکر کرد و پرسید: «پدر بزرگ کدام یک پیروز است؟»

پدر بزرگ بی‌درنگ گفت: «همانی که تو به آن غذا می‌دهی.»

شما به کدامشان غذا می‌دهید؟
منبع خبر

آها آها فهمیدم

آها ! اکسپرینس

برای همه ما بارها پیش اومده که یکدفعه برگردیم بگیم : آها آها فهمیدم !  یعنی یک نوع درک عمیق نسبت به یه مسئله و یا موضوعی که قبلآ برامون غیر قابل حل میومده. به این نوع از درک و فهمیدن : تجربه آها [Aha Experience] میگن.

نمونه بزرگ این تجربه را می‌توان به ارشمیدس نسبت داد وقتی پادشاه از اون خواسته بود تعیین کند که تاج او آیا کاملآ از طلا ساخته شده و یا نقره قاطی آن کرده‌اند. ارشمیدس جواب آن را در وان حمام یافت و عریان در شهر می‌دوید و میگفت اورکا اورکا [یافتم یافتم] . برای همین به تجربه آها ، Eureka Effect نیز گفته می‌شود. [در ضمن بد نیست بدونیم که ارشمیدس در اصل چگالی جامدات را کشف کرد و راهی برای سنجش اون‌ها بنا نهاد. البته خیلی‌ها معتقد هستند کلیت این مضوع حمام رفتن ارشمیدس یک افسانه است چون این داستان اولین بار ۲۰۰ سال بعد از واقعه توسط یک نویسنده رومی به نام ویتروویوس نوشته شد.]

درباره تجربه آها بیشتر بدانید.

بحث من توضیح بیشتر تجربه آها نیست بلکه گوشزد کردن این موضوع در گفتگوها و دیالوگ‌های روزانه خودمون با دیگران هست. اگه شما قصد دارید دیگران رو متقاعد کنید و اون‌ها هم به واقع صحبت و بحث شما رو بپذیرن  سعی کنید از اون‌ها کلمه آها آها فهمیدم رو بشنوید و نه اینکه جمله : باشه باشه فهمیدم .

دی شیخ با چراغ همی گشت گرد شهر

مولانا بیتی دارد با این مضمون :    دی شیخ با چراغ همی گشت گرد شهر        کز دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست

مولانا در این بیت اشاره به فردی دارد به نام دیوژن ، فیلسوفی که در طول روشنایی روز چراغ به دست می‌گرفت و در شهر می‌چرخید و وقتی از او سئوال میکردند چرا در روشنایی روز چراغ به دست داری می‌گفت که دنبال انسانم !

دیوژن یک فیلسوف تمام عیار بود و زندگی بسیار ساده‌ای داشت. او به قدری به زندگی کردن ساده معتقد بود که در یک بشکه روزگار می‌گذراند.

از او نقل شده که در پاسخ اینکه دنیا چه زمانی روی خوش به خود خواهد دید گفت : وقتی که پادشاهانش فلسفه بخوانند و یا فیلسوفانش پادشاه بشوند.

منبع خبر

بهلول و کتاب فلسفه

بهلول و کتاب فلسفه

آورده‌اند که روزی بهلول به مسجد رفت چون روز عید بود جمع کثیری آمده بودند بهلول خواست وارد غرفه

شود دید دم در کفش‌های فراوانی است و چون قبلآ کفش او را دزدیده بودند ترسید مانند دفعات پیش

کفش او راببرند یا با کفش‌ها عوض شود از این سبب کفش‌ها را در دستمالی پیچید و زیر لباده پنهان

نمود و چون وارد غرفه شد و به گوشه نشست ، شخصی که نزدیک او نشسته بود برآمدگی زیر بغل و

دستمال پیچیده شده را دید

و به بهلول گفت :

گمان می‌کنم کتاب ذیقیمتی زیر بغل دارید می‌توانید بگویید چه کتابی است ؟

بهلول جواب داد : فلسفه است.

آن مرد گفت از کدام کتاب فروشی خریده‌اید ؟

بهلول گفت از کفاشی خریده‌ام !

منبع خبر

472 هکتار جنگل کاری در مینودشت انجام شد

472 هکتار جنگل کاری در مینودشت انجام شد

 

مینودشت - خبرگزاری مهر: رئيس منابع طبيعي مينودشت گفت: در سالجاري 472 هکتار جنگل کاري در اراضي جنگلي مخروبه و عرصه هاي خريداري شده صورت گرفت. 

حسن بشکوفه در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: امسال در سطح شهرستان 173 هکتار درختان مثمره شامل سيب _ گلابي و انار کاشته شد و 16 کيلومتر نيز حصار کشي انجام شده است.

بشکوفه گفت: 15 کيلومتر جاده جنگلي جديد جهت آتش بر احداث و  163 کيلومتر هم مرمت شده است.

 

وي در پايان از 120 پرونده ارسالي حوزه منابع طبیعی به دادگاه در سال جاري خبر داد.

 

مینودشت در شرق گلستان واقع شده است.

 

منبع خبر

۱۰ پولدار دنیای آی تی را ببینید و بشناسید

لیست سالیانه متمول ترین های دنیا توسط فوربس منتشر شد.از بین افراد پولدار در قسمت آی تی و دنیای کامپیوتر نام بیل گیتس همچنان در راس است. لری الیسون موسس اوراکل با بزرگترین کمپانی دیتابیس در جهان نیز در رده دوم جای گرفته است. اسامی همراه با توضیحات را ببینید:

1- بیل گیتس با ثروتی معادل 67 میلیارد دلار

لری الیسون موسس و مدیر اوراکل بزرگترین نرم افزار انترپرایز، با ثروتی معادل 43 میلیارد دلار

3- بیزوس مدیر اجرایی آمازون با ثروتی معادل 25.2 میلیارد دلار در رده سوم ثروتمند ترین های آی تی جهان

4- لری پیج از موسسین گوگل با 23 میلیارد دلار ثروت در رده چهارم

5- سرگئی برین از موسسین گوگل با ثروتی معادل 22.8 میلیارد دلار

6- مایکل دل موسس Dell با ثروتی معادل 15.3میلیارد دلار نفر ششم

7- استیو بالمر مدیر اجرایی مایکروسافت با 15.2میلیارد دلار ثروت

8- پاول آلن همراه با بیل گیتس مایکروسافت را ساخت و توسعه داد، ثروت وی معادل 15 میلیارد دلار برآورد شده است

9- زوکربرگ 28 ساله جوانترین ثروتمند دنیای آی تی با ثروتی معادل13.3 میلیارد دلار

10- عظیم پریمجی رهبر هند در صنعت نرم افزار با ثروتی معادل 11.2 میلیارد دلار

منبع خبر

کارخانه تراکتورسازی در شرق گلستان تاسیس می‌شود ؟

کارخانه تراکتورسازی در شرق گلستان تاسیس می‌شود

سرویس سیاسی گلستان ما : در نشست خبری نماینده مردم مینودشت و گالیکش در مجلس شورای اسلامی و مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی گلستان خبرهای امیدوارکننده‎ای از سرمایه‎گذاری‎های مختلف در استان مطرح و موانع پیش‎روی اشتغال جوانان بررسی شد.

 به گزارش گلستان ما ، عبدالکریم رجبی بعد از ظهر امروز در نشست خبری که در اداره کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی گلستان برگزار شد، از تاسیس کارخانه تراکتورسازی در شرق گلستان خبر داد.

وی خاطرنشان کرد: یکی از سرمایه‎گذاران اعلام آمادگی کرده تا در شرق گلستان کارخانه تراکتورسازی احداث شود که در حال حاضر سرمایه اولیه تامین و مصوب شده تا تسهیلات مورد نیاز از بانک کشاورزی اخذ شود.

وی با بیان اینکه کارخانه تراکتورسازی در فاز نخست، اشتغالزایی مستقیم 250 نفر از جوانان گلستان را فراهم می‎کند، اظهار داشت: این کارخانه ظرفیت اشتغال مستقیم 500 الی 600 نفر را در آینده خواهد داشت.

مجوز کشتارگاه دام در شرق گلستان صادر شد/ اشتغال 100 نفر در فاز نخست

نماینده مردم مینودشت و گالیکش در مجلس شورای اسلامی از اخذ مجوز کشتارگاه دام در شرق گلستان خبر داد و افزود: مجوز این کشتارگاه در شورای برنامه‎ریزی استان مصوب شده و اکنون در حال پیگیری و عملیاتی شدن آن در شرق گلستان هستیم.

رجبی بیان داشت: با سرمایه‎گذار دیگری مقیم آلمان در حال رایزنی برای تاسیس لامپ دک‎آلمان که جزو محصولات اروپایی است، هستیم که در صورت تاسیس امکان صادرات این محصول به کشورهای همسایه نیز وجود دارد.

وی با اشاره به اینکه سرمایه‎گذار پروژه مذکور نیاز تسهیلاتی ندارد، خاطرنشان کرد: با عملیاتی شدن طرح، زمینه اشتغال یکصد نفر در فاز نخست ایجاد می‎شود و اشتغال غیرمستقیم را نیز در پی خواهد داشت.

واگذاری 5 هزار و 400 هکتار از اراضی برای کشت پسته و زیتون در شرق گلستان

نماینده مردم مینودشت و گالیکش در مجلس شورای اسلامی از اخذ مجوز کارخانه روغن‎کشی و سیمان در مراوه‎تپه خبر داد و یادآور شد: در حال رایزنی با سرمایه‎گذاران هستیم که امیدهای خوبی در این زمینه وجود دارد و جهش قابل توجهی در زمینه اشتغال جوانان تحصیلکرده گلستانی به وجود می‎آید که امیدواریم این تحولات، دغدغه بیکاری را در استان کاهش دهد.

رجبی از واگذاری 5 هزار و 400 هکتار از اراضی شرق گلستان برای کشت پسته، زیتون و رب انار در قالب تعاونی خبر داد و متذکر شد: این سرمایه‎گذاری‎ها ضمن ایجاد اشتغال، آمار بزهکاری و طلاق را در جامعه کاهش می‎دهد.

وی یکی از راه‎های برون‎رفت معضل بیکاری را تشویق جوانان در راه‎اندازی بنگاه‎های خصوصی که توجیه اقتصادی در منطقه داشته باشد، برشمرد و بیان داشت: با برنامه‎ریزی دقیق می‎توان رغبت جوانان را در این راستا افزایش و شاهد شکوفایی اقتصادی در استان باشیم.

اختلاف فاحش در آمارهای اشتغال گلستان/ آمارهای تئوریک مشکل اشتغال را حل نمی‎کند

نماینده مردم مینودشت و گالیکش در مجلس شورای اسلامی با ابراز نارضایتی از اختلاف فاحش آمارهای اشتغال در گلستان خطاب به مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی گلستان اظهار داشت: آمارهای اشتغال که از سوی دستگاه‎های اجرایی گزارش می‎شود باید در روند کاهش بیکاری در منطقه ملموس باشد اما به جرات می‎توان گفت حداقل در حوزه انتخابیه اینجانب آمار بیکاری بالاست.

رجبی دستیابی به آمار دقیق اشتغال استان را در تعیین یک نهاد مشخص عنوان کرد و گفت: باید نهادی برای ثبت اشتغال به وجود آمده در استان معرفی تا با هماهنگی ادارات مختلف به یک آمار دقیق و واقعی برسیم چراکه آمارهای نظری و تئوریک نمی‎تواند مشکلات اشتغال گلستان را برطرف کند.

وی در خصوص لایحه بودجه نیز اظهار داشت: با رایزنی‎های انجام شده، ردیف‎های خوبی گرفته شده است که اگر به تصویب برسد می‎تواند سهم آورده استان را در زمینه بودجه ارتقاء دهد.

گلستان تشنه تولید و صنعت است

نماینده مردم مینودشت و گالیکش در مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه بودجه امسال بر اساس حمایت از تولید و سرمایه ایرانی صورت گرفته است، خاطرنشان کرد: استان گلستان تشنه تولید و صنعت است که امیدواریم سال 1392 سالی موفقیت آمیز در ایجاد صنایع تولیدی و ایجاد اشتغال برای جوانان تحصیکرده استان باشد.

19 هزار شغل در گلستان ایجاد شد/ تنها 48 درصد اعتبارسنجی واقعی است

مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی گلستان نیز در این جلسه با بیان اینکه در شش ماهه نخست سال جاری 32 هزار شغل در استان ثبت و 19 هزار شغل ایجاد شد، گفت: 48 درصد اعتبارسنجی واقعی و 52 درصد آن غیرواقعی بوده است.

حسینعلی خواجه مظفری؛ طراحی سامانه هوشمند را یکی از بزرگترین اقدامات مهم برای دستیابی به آمار واقعی اشتغال استان دانست و اظهار داشت: اگر این سامانه راه‎اندازی شود می‎توان با شناسایی مهارت‎ها، هویت افراد، وضعیت تحصیلی و اشتغال و ... به آمار دقیقی دست پیدا کنیم.

وی لزوم همکاری دستگاه های متولی را در امر اشتغال یک ضرورت مهم خواند و افزود: تا زمانیکه این همکاری وجود نداشته باشد نمی‎توانیم به نتیجه مطلوب برسیم.

تقویت تعاونی‎ها به رشد اشتغال در گلستان کمک می‎کند

مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی گلستان؛ تقویت تشکل‎ها و تعاونی‎ها را در ایجاد اشتغال موثر دانست و بیان داشت: با تقویت تعاونی‎ها و سرمایه‎گذاری در این بخش می‎توان به افزایش اشتغال در گلستان کمک کرد.

به هر حال مردم گلستان امیدوار هستند تا در سایه ظرفیت‎ها و فرصت‎های بالقوه فراوانی که در استان‎شان وجود دارد با تدبیر درست مسئولان و جذب سرمایه‎گذاران، به رشد واقعی اشتغال دست پیدا کنیم و استانی که همواره به قطب کشاورزی و سرسبزی شهرت دارد از سایه سنگین بیکاری کمر خم نکند.

منبع خبر

الحق والانصاف آقای رجبی شما داری پیگیری میکنی ولی امیدواریم نتیجه هم داشته باشه با شناختی که از مسئولین منطقه داریم بعید میبینیم.ضمناً امیدواریم یه روز متوجه نشیم که این شرق استان باز هم همه جای استان بوده الا شرق .

مسافران نوروزي از ميراث ۳۸۰۰ ساله در مينودشت بازديد خواهند کرد .

 

مسافران نوروزي از ميراث ۳۸۰۰ ساله در مينودشت بازديد خواهند کرد 

به گزارش مینوخبر ،يکي از رويدادهاي مهم باستان شناختي در حوزه شهرستان مينودشت کشف اتفاقي مجموعه اي فلزي بود که در اسفند سال ۷۹ توسط يکي از ساکنين روستاي بازگير از توابع بخش مرکزي شهرستان مينودشت به هنگام حفر چاه فاضلاب بر روي تپه اي که به همين نام در عمق ۲۰/۹ متري از سطح تپه مي باشد و تعداد ۲۷۲ قطعه شي فلزي از جنس فلز مس که به دوره ۱۸۰۰ ق-م مي رسد گرديده است .

اين اشياه شامل ابزار آلات جنگي (خنجر-سرنيزه و ...) و همچنين ابزار آلات کارگاهي مانند ميله هاي مفرغي – سه شاخک – کاردک و ابزار آلات کشاورزي و ظروف متنوع در قالب يک برنامه نجات بخشي خارج و به موزه گرگان منتقل و دهنه چاه به قصد حفاظت مسدود گرديد .

در تاريخ ۲۰/۶/۸۹  مجداٌ اداره کل ميراث فرهنگي –صنايع دستي و گردشگري استان گلستان با کسب مجوز از پروهشکده باستان شناسي به منظور تکميل مطالعات باستان شناسي به نام عمليات لايه نگاري و مستند سازي گروهي را در تاريخ مذکور اعزام وطي عملياتي کاوش در محوطه تقريبا ۲ هکتار با فضايي به ابعاد۹۱ متر آغاز و سرانجام منجر به کشف مجموعه اي بي نظير مربوط به ۳۸۰۰ سال پيش گرديد .

که مقداري از اين اشياء هم اکنون در موزه اين شهرستان به نمايش گذاشته شده است که علاقمندان مي توانند از آن بازديد بعمل آورند .

منبع خبر

تحویل سال چه ساعتی است؟سال مار پر از اتفاقات غیر منتظره

     لحظه تحویل سال 1392 هجری شمسی به ساعت رسمی جمهوری اسلامی ایران:ساعت 14 و 31 دقیقه و 56 ثانیه روز چهارشنبه 30 اسفند است یعنی سه هفته دیگر در چنین روزی !

البته اگر بخواهید به میلادی هم بدانید مطابق است با 20 مارس 2013 میلادی ،سال 1392 سال مار است.
سال مار یعنی سالی که سیاره مشتری پا به برج سرطان می گذارد . سال های 1284، 1296، 1308، 1320، 1332، 1344، 1356، 1368، 1380، 1392 و … سال های حیوان مار هستند که در آن ها اتفاقات غیر منتظره ای رخ داده که برخی از آن ها در اینجا آورده شده اند :
1308 : فوت احمدشاه قاجار , درگیریهای شدید در بیت المقدس.و نخستین برخوردها بین اعراب ویهودیان
1320 : حمله ی متفقین (شوروی وانگلیس) به ایران , ورود آمریکا به جنگ دوم جهانی باحمله ژاپن به پرل هاربر
1332 : کودتای 28 مرداد , حادثه ی دانشگاه تهران درآستانه ی ورود نیکسون رئیس جمهورآمریکا به ایران , بقدرت رسیدن جمال عبدالناصر درمصر
1344 : تیراندازی به شاه درکاخ مرمر , درگیریهای هند وپاکستان برسرکشمیر , شروع انقلاب فرهنگی درچین
1356 : درگذشت سید مصطفی خمینی و دکتر علی شریعتی
1368: رحلت امام خمینی , تخریب دیواربرلین
1380 : تخریب برجهای دوقلو درنیویورک , (حرکت سیاره ی پلوتو در برج قوس..برج مقابل طالع ایالات متحده) , حمله ی آمریکا به افغانستان , سیل وبارندگی درشمال و قطع سراسری برق درکشور , برخورد هواپیمای جاسوسی آمریکا باجنگنده ی چینی
منبع خبر

مدیریت بهره وری با اتو نت ابتکاری دانشگاه آزاد مینودشت

 

دانشگاه ازاد اسلامی مینودشت در یک حرکت خلاقانه یک اتوبوس اسقاطی را به اتوبوس کافی نتی  (اتو نت دانشجو)تبدیل کرد .

گزارش تصویری :

 

 

 

 

 

 

منبع خبر

چرا شیر سر میرود؟

 

چرا شیر سر میرود؟

اگر مايكروفر داشته باشيد، احتمالاً ديده‌ايد كه شير درون مايكروفر، با آن كه ممكن است دمايش خيلي زياد شده باشد، سر نمي‌رود. براي دانستن علت اين ماجرا كمي به عقب بر‌مي‌گرديم.
اصلاً چرا شير سر مي‌رود؟ اگر به گرم شدن شير دقت كنيد، معناي فيزيكي سر رفتن را خواهيد فهميد. وقتي شير را روي حرارت گاز يا هر وسيله حرارتي كه شير را از بيرون گرم مي‌كند قرار مي‌دهيد. تا آستانه نقطه‌جوش، هيچ اتفاقي‌نمي‌افتد؛ اما مسأله با آزاد شدن اولين حباب‌هاي حاوي بخار شير آغاز مي‌شود؛ هر چه دما بالاتر برود، اين حباب‌ها هم با سرعت بشتري شكل مي‌گيرند و بالاخره وقتي سرعت ايجاد اين حباب‌ها از سرعت تركيدنشان بيشتر شود، حباب‌ها روي هم جمع مي‌شوند و پس از مدتي از ظرف بيرون مي‌ريزند. اين حباب‌ها در آب هم ايجاد مي‌شوند، اما با رسيدن به سطح آب مي‌تركند. كشش سطحي شير به خاطر وجود چربي‌ها و تركيبات هيدروكربني از آب بيشتر است. و همين باعث مقاومت حباب‌ها در برابر فشار بخار داخلي و افزايش عمر آن‌ها مي‌شود. براي جلوگيري از سر رفتن شير، حباب‌ها را با هم‌زدن از بين مي‌برند.
اما مايكرو همان‌طور كه احتمالاً مي‌دانيد، با توليد امواج مايكرويو در فركانسي خاص باعث حركت نوساني مولكول‌هاي آب موجود در جسم، ايجاد اصطكاك و گرم شدن همگن و دروني آن مي‌شود. (يعني در هر لحظه، همه نقاط مايع درون درون مايكروفر همدما هستند). بنابراين آب يا شيري كه درون مايكروفر قرار مي‌گيرد، بي‌ سر و صدا و به طور دروني شروع به گرم شدن مي‌كند. اين گرم شدن مي‌تواند تا چندين درجه بالاتر از نقطه جوش مايع ادامه پيدا كند، بدون اينكه آب از آب تكان بخورد و هيچ حبابي در آن ظاهر شود! تعجب نكنيد، اين پديده كه ابر گرمايش نام دارد، ويژه مايكروفر نيست و از يك واقعيت فيزيكي عميق‌تر نتيجه مي‌شود. در واقع از نظر فيزيكي، هيچ دليلي براي ايجاد حباب بخار در يك سيال داغ وجود ندارد و يك عامل خارجي بايد اين‌ كار را بكند. به عبارت ديگر اگر محيط سيال همگن باشد و هيچ ناهمگوني و عارضه غيريكنواختي در آن وجود نداشته باشد كه «بهانه» ايجاد حباب شود، حبابي در كار نخواهد بود و سيال بدون جوشيدن، داغ و داغ‌تر مي‌شود .

 

منبع خبر

 

جدول 12 کشور دارای بالاترین نرخ تورم در 2012/ رتبه 6 جهانی و اول منطقه‌ای برای ایران

گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس:

جدول 12 کشور دارای بالاترین نرخ تورم در 2012/ رتبه 6 جهانی و اول منطقه‌ای برای ایران

مرکز پژوهش های مجلس اعلام کرد: با نرخ تورم 21.8 درصدی سال 2012، رتبه ششم جهانی و اول منطقه ای برای جمهوری اسلامی ایران به ثبت رسید و آمارها نشان می دهد که نرخ تورم در ایران 3.4 برابر میانگین کشورهای آسیای جنوب غربی است.

به گزارش خبرنگار مهر، مرکز پژوهش های مجلس تازه ترین گزارش خود درباره پدیده تورم به عنوان یکی از مهم ترین چالش ها و معضلات اقتصادی کشور را ارائه کرد. در قالب این گزارش جایگاه جهانی کشور از لحاظ شاخص تورم بدتر شده است چون در حال حاضر بسیاری از کشورها توانسته اند بر معضل تورم های بالا و دورقمی غلبه کنند.

معضل افزایش سطح عمومی قیمت ها در ایران از نیمه اول دهه 1350 با افزایش درآمد نفت در ابعاد وسیع تری ظاهر شد. این افزایش ابتدا از بازار کالاها و خدمات آغاز شد و به سرعت به بازار عوامل تولید سرایت کرده و موجبات افزایش هزینه تولید، دستمزدها و افزایش بی رویه سهم سود در اقتصاد کشور بدون آنکه این سود صرف سرمایه گذاری دوباره و تولید شود را فراهم ساخت.

در مرحله بعد به لحاظ بروز تنگناهای شدید مربوط به نیروی انسانی و بهره وری، مصالح و مواد، تاسیسات زیربنایی، محدودیت بازارهای ارتباطی، حمل و نقل، انرژی و نیز سرعت رشد افزایش نقدینگی و ... عدم تعادل های موجود تشدید شد و در این جریان، رفع تنگنا، عملا به بهای بروز تنگناهای جدید و پایداری نرخ تورم در اعداد دورقمی تمام شد.

در سند چشم انداز بیست ساله برای دستیابی به جایگاه اول اقتصادی، تمهیداتی در جهت کاهش تورم به منظور دستیابی به جامعه ای دور از فقر، توزیع مناسب تر درآمدها، ارتقای نسبی سطح درآمد سرانه و ... پیش بینی شده است.

برای حصول به چنین جایگاهی، پدیده تورم و عملکرد آن در اقتصاد کشور و موقعیت ایران در اقتصاد جهانی و منطقه (شامل آسیای میانه، خاورمیانه و کشورهای همسایه) مورد بررسی قرار می گیرد.

12 کشور دارای بالاترین نرخ تورم در سال 2012

ردیف	نام کشور	نرخ تورم (درصد)	رتبه جهانی
1	بلاروس	65.95	1
2	اتیوپی	33.91	2
3	ونزوئلا	31.55	3
4	اوگاندا	23.35	4
5	سودان	23.19	5
6	جمهوری اسلامی ایران	21.8	6
7	تانزانیا	17.3	7
8	جمهوری یمن	17.1	8
9	گینه	15	9
10	مغولستان	13.6	10
11	جمهوری تیمور شرقی	13	11
12	ازبکستان	12.7	12

رتبه بندی کشورهای منطقه از بعد نرخ تورم در سال 2012

ردیف	نام کشور	نرخ تورم (درصد)	رتبه جهانی	رتبه منطقه ای
1	جمهوری اسلامی ایران	21.8	6	1
2	جمهوری یمن	17.1	8	2
3	ازبکستان	12.7	12	3
4	پاکستان	12	16	4
5	ترکیه	10.6	23	5
6	مصر	9.4	28	6
7	تاجیکستان	7.8	35	7
8	عراق	7	45	8
9	ترکمنستان	6.2	55	9
10	آذربایجان	5.59	64	10
11	قزاقستان	5.51	65	11
12	اردن	4.8	84	12
13	عربستان سعودی	4.7	87	13
14	افغانستان	4.4	97	14
15	قرقیزستان	4.09	99	15
16	لبنان	4.01	101	16
17	قطر	4	102	17
18	ارمنستان	3.99	103	18
19	کویت	3.54	111	19
20	عمان	3.18	123	20
21	رژیم اشغالگر قدس	1.95	165	21
22	گرجستان	1.74	172	22
23	امارات متحده عربی	1.52	175	23
24	بحرین	0.95	179	24
25	سوریه	ارائه نشد	ارائه نشد	ارائه نشد

جمع بندی مقایسه میانگین کشورهای منطقه از بعد تورم در سال 2012 نشان می دهد که نرخ تورم کشور 3.4 برابر میانگین کشورهای آسیای جنوب غربی است. از این حیث اتخاذ سیاست های پولی - مالی مرتبط با هدفگذاری کاهش نرخ تورم لازم است به ویژه اینکه رابطه مستقیمی بین تورم و درصد خانوارهای زیرخط فقر وجود دارد.

منبع خبر

تعیین حداقل دستمزد 92 تا اواسط اسفند/ احتمال تصویب دوباره مزد "مصلحتی"

 

تعیین حداقل دستمزد 92 تا اواسط اسفند/ احتمال تصویب دوباره مزد "مصلحتی"

خبرگزاری مهر-گروه اقتصادی: با به اوج رسیدن مذاکرات و چانه زنی های مزدی کارگران و کارفرمایان؛ تا 20 روز آینده شورای عالی کار حداقل دستمزد سال آینده 11.5 میلیون کارگر و مشول قانون کار را نهایی و اعلام خواهد کرد؛ با این حال پیش بینی ها نشان می دهد حداقل دستمزد سال 92 نیز مانند سنوات اخیر چندان امکانی برای جبران کسری معیشت خانوار کارگری فراهم نخواهد کرد

 

 

به گزارش خبرنگار مهر، در دو تا سه هفته آینده حداقل دستمزد سال آینده 11.5 میلیون کارگر و مشمول قانون کار کشور از سوی شورای عالی کار تعیین و اعلام خواهد شد. تاکنون نشست‌ها و جلسات مختلفی از سوی کمیته های ویژه دستمزد کارگران در کشور برگزار شده و از این طریق برخی مباحث درباره کیفیت و میزان دستمزد سال 92 کارگران مطرح و مورد بحث و بررسی قرار گرفته است.

قرار است در روزهای آینده نشست جدیدی در شورای عالی کار برگزار شود و طی آن، نمایندگان کارگران، کارفرمایان و دولت پای میز مذاکره بنشینند. در حال حاضر، یک نشست در هفته گذشته به صورت ویژه در شورای عالی کار درباره حداقل دستمزد سال آینده کارگران برگزار شده و در آن هر یک از گروه ها نظرات و دیدگاه های خود را درباره افت وضعیت معیشتی کارگران، مشکلات تولید و تامین نقدینگی و مسائلی از این دست بیان کردند.

389 هزارتومان دیگر جواب نمی‌دهد

مقامات کارگری می گویند به دلیل بروز نوسانات شدید قیمتی در بازار کالاهای مصرفی و تاثیر آن بر معیشت کارگران، دیگر توان اداره زندگی با حداقل دستمزد 389 هزار و 700 تومانی را ندارند و بزودی باید به این وضعیت سر و سامانی داده شود.

از سوی دیگر، کارفرمایان نیز با پذیرش مسائل و مشکلات معیشتی کارگران، برخی مسائل و مشکلات بنگاه ها از قبیل ناتوانی در تامین منابع مالی و افزایش یکباره قیمت مواد اولیه را مطرح می کنند و می گویند که این بار نوبت دولت است تا آستین بالا زده و از کارگران به صورت عملی حمایت کند.

به صورت کلی تاکنون ارقام گوناگونی از حداقل دستمد نیروی کار در سال آینده مطرح شده است که از آن جمله می توان به لزوم افزایش حداقل دستمزد سال 92 به 700 هزار تومان، 1 میلیون و 100 هزار تومان، 1 میلیون و 600 هزارتومان و حتی ارقام بالای 2 میلیون تومان اشاره کرد.

بازار داغ گمانه زنی‌های مزدی

با اینکه کارگران معتقدند می توانند نحوه محاسبات خود درباره حداقل دستمزد میلیونی را ارائه کنند، اما به صورت کلی در سال های اخیر افزایش دستمزدها با ارقامی که مطرح می شود به هیچ وجه همخوانی نداشته و همواره ارقامی به مراتب کمتر از مبالغ یادشده به تصویب شورای عالی کار رسیده است.

مقامات کارگری پیش تر اعلام کرده اند که مسئول ایجاد خلاء و شکاف بین درآمد و هزینه کارگران نیستند و اگر کارفرمایان امکان پرداخت حقوق نیروی خود را ندارند باید این موضوع را در جای دیگری حل کنند و نمی توان هر سال با اینگونه مباحث، حداقل دستمزدهای مصلحتی و غیرواقعی برای نیروی کار تعیین و تصویب کرد.

یک مقام مسئول کارگری در گفتگو با مهر با اعلام اینکه بزودی دومین نشست رسمی شورای عالی کار برای تعیین حداقل دستمزد سال آینده برگزار خواهد شد، گفت: نمایندگان کارگری در تلاش هستند تا مستندات و پیشنهادات دارای پشتوانه آماری را به شورای عالی کار ارائه کنند.

ترافیک جلسات در کمیته‌های ویژه مزدی

وی خاطر نشان کرد: تاکنون یک جلسه ویژه مزدی در بهمن ماه با موضوع تعیین حداقل دستمزد سال آینده کارگران و مشمولان قانون کار برگزار شده است. این مقام کارگری کشور ادامه داد: در هفته های آینده و در آستانه پایان سال، گفتگوهای 3 گروه کارگری، کارفرمایی و دولت به اوج خود خواهد رسید و در نهایت درصد افزایش حداقل مزد توافق شده برای سال آینده، اعلام می شود.

به گفته وی، علاوه بر احتمال برگزاری نشست دوم شورای عالی کار برای تعیین حداقل دستمزد سال 92 کارگران، کمیته های ویژه مزد کارگری نیز مباحث و گفتگوهای خود را دنبال می کنند. این مقام کارگری با تاکید بر اینکه گزارشات جدید و مختلفی از استان ها درباره تغییرات سبد معیشت خانوار دریافت می شود، گفت: افزایش هزینه های خانوار کارگری در سال جاری به نسبت سال گذشته، قابل توجه و بالا است.

منبع خبر

اینهم یک مدلشه ولی کمی جای تفکر دارد؟؟؟!!!

 

با سرد شدن هوا و نمایشگاه مد زمستانی کفش های خاصی به شکل سم حیوانات به فروش میرسد
جایگزین کردن خوی حیوانات به جای اخلاق انسانی از جمله مهمترین برنامه های نظم نوین جهانی است
همچنین اجنه و شیاطین به هنگام نمایان شدن پاهایی به شکل سم داشتند

آیا واقعاً اگر کسی به انسان بودن خودش ببالد چنین ننگی را به جان میخرد؟

منبع خبر

"انیمیشن" مزرعه کوچک ما "در مینودشت کلید خورد

 

مخاطب این فیلم رده سنی کودکان و نوجوانان بوده و نحوه ساخت فیلم به صورت پاپت می باشد که توسط یکی از جوانان مینودشتی ساخته می شود

مخاطب این فیلم رده سنی کودکان و نوجوانان بوده و نحوه ساخت فیلم به صورت پاپت می باشد که توسط یکی از جوانان مینودشتی ساخته می شود.

در همین راستا به محل ساخت فیلم رفتیم تا از نزدیک در روند ساخت قرار بگیریم

کارگردان فیلم در گفت و گو با خبرنگار مینو خبر گفت: ۲۹ سال سن دارم، لیسانس گرافیک و حدوداً چهار سال است که انیمیشن را در کناررشته اصلی ام یعنی گرافیک شروع کرده ام و یکی دو سال است که به صورت حرفه ای با حوزه هنری کار می کنم.

مرتضی ممشلی در ادامه افزود :اگر از لحاظ ساخت باشد که ششمین کارم است و سه کار حرفه ای داشته ام که برای جشنواره رضوی بود و دو تا دیگر برای حوزه هنری می باشد.

مینو خبر: آقای ممشلی در خصوص این کارکمی برای توضیح دهید :

روش کاری که من انجام می دهم بسیار سخت است (روش پایت) که همان عروسکی و سه بعدی است؛ مثل" پت و مت". ماکت ها ساخته میشود و به روش سه بعدی و واقعی و به وسیله دوربین عکاسی و فریم به فریم ساخته میشود ، سپس نورپردازی می شود و دوربین عکاسی به جای دوربین فلیمبرداری استفاده می شود و فریم به فریم این حرکات را عکس می گیریم.

در خصوص کاری که انجام می دهم به نام مزرعه کوچک ما نوشته شده است که قرار است ساخته شود و حدوداً ۹۸٪ از ماکت ساخته شده است و انشالله به زودی کار تصویر برداری آن آغاز می شود

ممشلی در ادامه افزود: موضوع داستان در رابطه با شخصی است به نام آقای کوچک که از شهر به روستا می آید و تصمیم می گیرد که زمین پدری اش را احیا کند، از آانجا که از قدیم استان گلستان در کار پنبه مشغول بوده اند این آقای کوچک تصمیم می گیردپنبه بکارد. ولی قنات های روستا خشک است و مردم روستا در قهوه خانه ای است که آنجا جمع می شوند و با او صحبت می کنندو او را مسخره و ایز این کار منصرف می کنند.

کوچک می گوید من مسرم که این قنات ها احیا کنم و پنبه بکارم. شروع می کند به این کار و در این کار هم موفق می شود. در این مسیر اتفاقاتی می افتد،‌ مثلا شب دیر می آید و نگرانش می شود و می آیند و او را پیدا می کنندو ...

در کل در خصوص فیلم به شما بگویم که موفق می شود قنات ها را احیا کند و به اتفاق خانواده اش که به او کمک می کنند کاشت پنبه را شروع می کنند. و محصول خوبی هم برداشت می کنند.

ممشلی در ادامه در رابطه با گروه کاری خود گفت :

سرپرست فیلمنامه نویسی آقای مهدی ناظریان بود که به اتفاق چند نفر دیگر این کار را نوشته اند. و کارگردانی نیز توسط خودم است.

ساخت ماکت هم زیر نظر خودم است و افراد دیگر هم به عنوان دستیار بوده اند که به من در این امر کمک کرده اند.

درباره ی آینده که اگر ببینیم خبری نشد که خودمان طرح بدهیم برای تهران و اگر طرح قبول شد خودمان شروع کنیم به ساختن تا جایی که خودشان پیشنهاد بدهند می سازیم.

هزینه های هر لوکیشن به همراه ساخت ماکت ها و عروسک ها و دستمزدها تقریبا یک میلیون تومان هزینه برداشته است که در مجموع ما لوکیشن متعدید داشتیم . ( داخل خانه، حیاط و مزرعه و قهوه خانه)

که خودم و چند نفر دیگر این هزینه ها را تقبل کرده ایم. مدت فیلمبرداری یک سال و چند ماه طول می کشد.

در خصوص توصیه به جوانان هم سن و سال خود گفت:

هر کسی بخواهد فیلم بسازد باید پشتکار داشته باشد، ممکن است این هنر من را داشته باشند ولی شاید راه آن را بلد نبوده اند یا پشتکار نداشته اند، پشتکار و مهارت اگر همراه هم باشند بیشتر به نتیجه می رسند.

منبع خبر

دزد نمک شناس وحاکم قدردان نتیجه یعقوب لیث

 

او دزدى ماهر بود و با چند نفر از دوستانش باند سرقت تشکیل داده بودند. روزى با هم نشسته بودند و گپ مى زدند.

 

 در حین صحبتهاشان گفتند: چرا ما همیشه با فقرا و آدمهایى معمولى سر و کار داریم و قوت لایموت آنها را از چنگشان بیرون مى آوریم؟! بیائید این بار خود را به خزانه سلطان بزنیم که تا آخر عمر برایمان بس باشد.

 البته دسترسى به خزانه سلطان هم کار آسانى نبود. آنها تمامى راهها و احتمالات ممکن را بررسى کردند، این کار مدتى فکر و ذکر آنها را مشغول کرده بود، تا سرانجام بهترین راه ممکن را پیدا کردند و خود را به خزانه رسانیدند.

 خزانه مملو از پول و جواهرات قیمتى و … بود. آنها تا مى توانستند از انواع و اقسام طلاجات و عتیقه جات در کوله بار خود گذاشتند تا ببرند. در این هنگام چشم سر کرده باند به شى ء درخشنده و سفیدى افتاد، گمان کرد گوهر شب چراغ است، نزدیکش رفت آن را برداشت و براى امتحان به سر زبان زد، معلوم شد نمک است!

 بسیار ناراحت و عصبانى شد و از شدت خشم و غضب دستش را بر پیشانى زد به طورى که رفقایش متوجه او شدند و خیال کردند اتفاقى پیش آمد یا نگهبانان خزانه با خبر شدند. خیلى زود خودشان را به او رسانیدند و گفتند: چه شد؟ چه حادثه اى اتفاق افتاد؟ او که آثار خشم و ناراحتى در چهره اش پیدا بود گفت : افسوس که تمام زحمتهاى چندین روزه ما به هدر رفت و ما نمک گیر سلطان شدیم، من ندانسته نمکش را چشیدم، دیگر نمى شود مال و دارایى پادشاه را برد، از مردانگى و مروت به دور است که ما نمک کسى را بخوریم و نمکدان او را هم بشکنیم و …

 آنها در آن دل سکوت سهمگین شب، بدون این که کسى بویى ببرد دست خالى به خانه هاشان باز گشتند. صبح که شد و چشم نگهبانان به درهاى باز خزانه افتاد تازه متوجه شدند که شب خبرهایى بوده است، سراسیمه خود را به جواهرات سلطنتى رسانیدند، دیدند سر جایشان نیستند، اما در آن جا بسته هایى به چشم مى خورد، آنها را که باز کردند دیدند جواهرات در میان بسته ها مى باشد، بررسى دقیق که کردند دیدند که دزد خزانه را نبرده است و گرنه الآن خدا مى داند سلطان با ما چه مى کرد و …

 

 بالاخره خبر به گوش سلطان رسید و خود او آمد و از نزدیک صحنه را مشاهده کرد، آن قدر این کار برایش عجیب و شگفت آور بود که انگشتش را به دندان گرفته و با خود مى گفت : عجب ! این چگونه دزدى است ؟ براى دزدى آمده و با آن که مى توانسته همه چیز را ببرد ولى چیزى نبرده است ؟ آخر مگر مى شود؟ چرا؟… ولى هر جور که شده باید ریشه یابى کنم و ته و توى قضیه را در آورم …

 در همان روز اعلام کرد: هر کس شب گذشته به خزانه آمده در امان است او مى تواند نزد من بیاید، من بسیار مایلم از نزدیک او را ببینم و بشناسم.

 این اعلامیه سلطان به گوش سرکرده دزدها رسید، دوستانش را جمع کرد و به آنها گفت : سلطان به ما امان داده است، برویم پیش او تا ببینیم چه مى گوید. آنها نزد سلطان آمده و خود را معرفى کردند، سلطان که باور نمى کرد دوباره با تعجب پرسید: این کار تو بوده ؟ گفت : آرى.

 سلطان پرسید: چرا آمدى دزدى و با این که مى توانستى همه چیز را ببرى ولى چیزى را نبردى؟

 گفت : چون نمک شما را چشیدم و نمک گیر شدم و بعد جریان را مفصل براى سلطان گفت …

 سلطان به قدرى عاشق و شیفته کرم و بزرگوارى او شد که گفت : حیف است جاى انسان نمک شناسى مثل تو، جاى دیگرى باشد، تو باید در دستگاه حکومت من کار مهمى را بر عهده بگیرى، و حکم خزانه دارى را براى او صادر کرد.

 آرى او یعقوب لیث صفاری بود و پس از چند سالى حکمرانى در مسند خود سلسله صفاریان را تاسیس نمود. یعقوب لیث صفاری سردار بزرگ و نخستین شهریار ایرانی (پس از اسلام) قرون متوالی است که در آرامگاهش واقع در روستای شاه‌آباد واقع در ۱۰ کیلومتری دزفول به طرف شوشتر آرمیده است. گفتنی است در کنار این آرامگاه بازمانده‌های شهر گندی شاپور نیز دیده می‌شود.

منبع خبر

وقتی فقط آنها او را مدیر صدا میکنند!؟

 

وقتی فقط آنها او را مدیر صدا میکنند!؟

مردی به یك مغازه فروش حیوانات رفت و درخواست یك طوطی كرد. صاحب فروشگاه به سه طوطی خوش چهره اشاره كرد و گفت: «طوطی سمت چپ ۵۰۰ دلار است.»

مشتری گفت: «چرا این طوطی اینقدر گران است؟»

صاحب فروشگاه پاسخ داد: «این طوطی توانایی انجام تحقیقات علمی و فنی را دارد.»

مشتری پرسید: «قیمت طوطی وسطی چقدر است؟‌

صاحب فروشگاه جواب داد: طوطی وسطی برای اینكه  توانایی نوشتن مقاله ای كه در هر مسابقه ای پیروز شود را دارد  ۱۰۰۰ دلار است.»

و سرانجام مشتری از طوطی سوم پرسید و صاحب فروشگاه گفت: «‌ ۴۰۰۰ دلار.»  مشتری با تعجب گفت: «مگراین طوطی چه كاری می تواند انجام دهد؟»

صاحب فروشگاه جواب داد:‌ «صادقانه بگویم من چیز خاصی از این طوطی ندیدم

ولی دو طوطی دیگر او را مدیر صدا می زنند.»

نتیجه گیری:مهم نیست که مدیر یا .... هستی یا نه ،کافی است تو را به این نام باور کنند وبا همان نام صدایت کنند آنوقت قیمتت تومنی چند ریال با همنوعانت فرق میکنه.!!!!

منبع پیام یکی از رفقا

واژگونی یک اتوبوس در گالیکش

 

صبح امروز یک اتوبوس در حوالی روستای دارآباد گالیکش واژگون شد.

۶:۱۰ دقیقه صبح امروز بر اثر واژگونی یک دستگاه اتوبوس که از مشهد به سمت ساری در حال حرکت بوده ۵ نفر مجروح و روانه بیمارستان کلاله و شهید مطهری گنبد شدند. ۲ تفر از مجروحین با مداواهای انجام شده ترخیص شدند ولی ۳ نفر دیگر بستری شدند.

سروان محمود شهرکی فرمانده پلیس راه مینودشت علت واژگونی را بی احتیاطی از جانب راننده اتوبوس و عدم توانایی در کنترل وسیله نقلیه ناشی از خستگی و خواب آلودگی راننده اعلام کرد.

 

 

 

منبع خبر

تصاویر گیاه جرجرم (ger gerem) منبع تهیه سنتی ترین غذای محلی مینودشتیها

 

تصاویر گیاه جرجرم منبع تهیه سنتی ترین غذای محلی مینودشتیها

      خورشت  جرجرم(ger gerem): نوعی خورشت که از ترکیب گوشت گوسفند با استخوان، ماش ،لوبیا چیتی،وسبزی یا گیاه مذکور که گیاهی وحشی وخودرو است وسیرداغ وآرد برنج تهیه میشود .توصیه میکنم اگر در فصل زمستان به منزل مینودشتیها رفتید حتماً این غذا را مزه کنید.این خورشت با برنج و  نان هم قابل مصرف است.

.

دوستانیکه از نام علمی این گیاه اطلاعاتی دارند اگردر اختیار بنده قرار دهند خوشحال میشوم. 

آشنایی با خواص لوبیا

آشنایی با خواص ماش

 خواص گوشت گوسفند

 خواص درمانی سیر

خواص برنج

 

 

 

تصاویر نان تاتاری یا شیرینی تاتاری سوغات مینودشت

 

تصاویر نان تاتاری یا شیرینی تاتاری سوغات مینودشت

        نان تاتاری یا شیرینی تاتاری یکی از سنتی ترین شیرینی های مینودشت است که معمولاً در اکثر مراسم وجشنهای سنتی خصوصاً عید باستانی واخیراً بعضی از اولین سفره هایی که برای درگذشتگان برقرار میشود بر سر سفره حاضر است علت نام گذاری آن هم تهیه آن توسط طایفه ای به همین نام (تاتارها)در مینودشت است و تقریباً یکی از قدیمی ترین پایه گذاران این شیرینی از مرحومه بدرنساء تاتار میتوان نام برد . 

       از گذشته بسیار دور خانواده هایی که قصد تهیه این شیرینی را برای سفره عید خود داشتند با علم به مشقات ومشکلات خاص تهیه شیرینی ولی باهدف رفع کدورتها واختلافاتی که معمولاً طی سال بین خانواده ها پیش میآمد به بهانه سخت بودن مراحل تهیه آن با وساطت یکی از بزرگترهای فامیل وطایفه در منزل یکی از اقوام ویا آشنایان جمع میشدند واقدام به تهیه این شیرینی میکردند بااین روش هم کدورتها برطرف میشد وهم صله رحم بجا می آمدونیز شروع خوش سال نو از پیش تدارک دیده میشد .

       نکته جالب دیگر این شیرینی در نوع مصرف آ ن است در عین حال که برای تهیه آن نیاز به حضور نفرات مختلف است هنگام مصرف هم این شیرینی را در ظرفهای بزرگ قرار داده وبا نشستن دور آن بصورت جمعی وخانوادگی مصرف میشود البته با توجه به پیشرفت کلاس مردم در حال حاضر کمتر این کار انجام میشود که ایکاش کلاسها خیلی بالا نمیرفت تا منجر به کم شدن صمیمیتها شود .